北京餐饮行业从业入门标准

餐饮行业是很多人人生过半之后的归宿，不管事名人、打工人、中层阶级等等，餐饮行业是一个稳赚不赔的行业（当然三天打鱼两天晒网不在这个范围），所以选择餐饮行业的人即是最靠谱，也是最保守、最安全的创业选择，今天北京雅点装饰就餐饮装修创业适合什么人，来讲讲餐饮装修行业的入门门槛。

有一定资本：

首先，想借钱开店的人就不要干了。任何餐饮都不能包赚不赔，星巴克、肯德基、麦当劳都有赔钱的，这风险不是借钱可以接受的。

其次，钱不多也不能做。

假如你有200万，拿出50万来开个店，失败了，固然受伤，但是不至于伤筋动骨。这个店只是你赚钱的一个工具，你的决策相对会明智些，遇到艰难也不至于惊惶失措。

假如你有200万，都投资做餐饮，那么当你把全部身家都赌到餐饮上的时分，你的心态会呈现问题，心态绝对会影响决策·，搞不好会满盘皆输。

还有钱少的时分，你会总想着省钱，该花的舍不得花，那么你的质量，你的员工积极性，你的营销手腕都会呈现问题，这些问题，常常会招致失败。

(关于如何谋划资金，如何停止股权划分的问题，我们会在今后的课程中讲）

有创业积极性：

餐饮是勤行，就是要勤快，干餐饮不只是当老板，还要会算帐能收钱，会吃会尝懂菜品，能点菜会端盘子，能讲价会打架，要吃得苦享得福...

餐饮是卖笑接客的，起的比鸡早，睡的比小姐晚。

所以，没时间管店的就不要干，懒的人也不要干。

有人说，我是当老板的用好人就行了，我有的是钱，我能够雇最好的人。

关键是，你都不懂，你咋晓得是最好的人。还有，打工的人再敬业也不如老板敬业，把希望寄予在他人身上是最不靠谱的。假如有钱，你能够当餐饮投资人，而不是干餐饮。

海底捞张勇身价高不高？比你牛不牛?人家都不当甩手掌柜的，以至亲身上街发传单，你有什么理由躺着赚钱。

有一定的文化底蕴：

餐饮的一些根本学问要懂，不然，员工和管理人员骗你都不晓得，还有，外行指挥肯定会出问题。

你晓得菜品比营销重要吗？ 你晓得不能偷工减料要质量第一吗？ 你晓得菜品不好营销也做不好吗？ 你晓得开业来了好多人但是厨房有出品才能么？ 你店的接待才能能够到达吗？ ……

其他的还有很多，选址、招聘、培训、定价、活动设计、营销预热、会员互动、微信宣传……

设计装修、采购原料设备、各种手续办理……都是花钱就能够搞定，但是每一个环节都是满满的问题，你都有答案了么？

假如不懂，那么开店前一定要学，不懂的人开店有胜利的，但那只是小概率事情，那样胜利的人肯定有，但不一定是你。

有靠谱的团队：

得有适宜的管理人员、厨师。

当然，大局部都是招聘，但是你总得晓得如何招聘吧，总得晓得如何判别这个人适不合适你的店，总得晓得如何管理他们，如何调动他们积极性吧。有一种误区，总以为从大店、从知名品牌店出来的人是好的，店好不代表他在那里干的好，即便干的好，不代表他在你这里能干的好，什么叫好？合适的就是最好的，和你的店合适，和你得配合得好。

在人方面，不能凑合。不能说，固然他不合适，但是先对付着干，等找到好人再换。他把你店做夹生了，想改正来很难。

有合适的创业场所：

选址的重要性，大家都晓得。可偏偏有人就是不信邪，经常挂在嘴边的是，某某店位置很偏，可人家生意好的很。 他们说的这种状况，根本上每个城市都有，这种店都是存在的，但是我要通知你的是，这种店或者是老店，它经过前几年的时间积聚，有了大量的知晓度，加上比拟过硬的产品，在它刚成立的时分，房租人工都很低，加上市场竞争不充沛，这种店都是渐渐养起来的。如今，房租人工这么高，你养个店试试，一个月不能盈利你就得挠头。还有的店，人家钱多，大量砸广告，也能带来客流，可问题是，你有那么多钱吗？即便你有钱，你算过投入产出比吗？ 还有人说，我把产品做好，生意也会渐渐好起来的，其实，产品过硬很多状况下是一种味觉记忆，就像你总记得小时分吃过的东西比拟好吃，你让这些老店的老板重新换个不好的位置，同样的产品如今来重新开个分店，我能够保证80%以上的顾客还是说老店的东西更好吃，吃了几次还是会去老店消费。 选址这个选择题，假如做不好的话，那么店至少失败了80%。

还有人说，我的房子是本人的，没房费。但是，你算没算过，你把房子租进来会是几钱。不花钱的房子不一定合适开店。

我总打一个比如，给你一个上万米的房子，让你开店，你敢吗？装修几钱，设备几钱？人员工资几钱？

切记，选址不能由于房租廉价就选。（关于如何选址，我们会在今后的课程中谈到。）

有一定的魄力：

黄记煌的开创人黄耕说过有十种心态的人不合适做餐饮！

我在这里抄录给大家，欢送对号入座。

一、总想不付出辛劳的人。

二、把餐饮业想简单的人。

三、遇到艰难不能坚持的人。

四、肚量太小不懂容纳的人。

五、没有与时俱进思想的人。

六、做事犹豫不决的人。

七、做人没品爱占小廉价的人。

八、不敢担当义务的人。

九、总觉得自我良好不愿意学习的人。

十、老是埋怨命运不好的人。

TAG标签： 北京餐饮装修 餐饮装修服务